دوره جامع فست فود
سرفصل دوره :
در این دوره کاملا با تکنیک فست فود آشنا خواهید شد
این دوره را به عزیزانی که در صدد راه اندازی ارتقاء یا حتی مبتدی میباشند توصیه میشود
در این دوره خواهید آموخت:
نحوه نگهداری لوازم و تجهیزات
علم گوشت ومواد مصرفی درصنایع وابسته
آموزش منو نویسی اصولی
اموزش تولید نان ها ی مربوط به صنعت رستوران و فست فود (برگر ،باگت،چاباتا،فوکاچا)
آموزش انواع ساندویچ ها
آموزش انواع پنینی ها
آموزش انواع سس ها
آموزش انتخاب گوشت مناسب برای برگر
آموزش انواع پیش غذاها
اموزش بیش از ده مدل سالاد همرا با سس ها و درسینگ ها
آموزش تولید خمیر دست ساز پاستا
اموزش انواع فیلینگ های پاستا های دست ساز
اموزش انواع پاستا های رایج به صورت دست ساز
آموزش انواع سوخاری
اموزش انواع ادویه ها ،مرینید ها و روکش های مبحث سوخاری
آموزش پیتزا به سبک امریکایی و ایتالیایی
نحوه ی محاسبه اصولی قیمت تمام شده محصول
ویدئوی معرفی دوره
شرایط برگزاری دوره
- لطفا در انتخاب پوشش مناسب خود در کلاس ما را یاری بفرمایید،استفاده کلاه یکبار مصرف که از طرف آکادمی به هنر جویان داده میشود الزامی است
- به همراه داشتن لباس شف سفید الزامی ایست در غیر اینصورت از آکادمی با پرداخت هزینه لباس فرم میتوانید تهیه فرمایید.
- آوردن همراه به هر دلیلی ممنوع است.
- هرگونه فیلمبرداری و گرفتن عکس در ساعات آموزشی از روند کلاس آزاد می باشد.
- به هیچ عنوان کنسلی، جابه جایی با دوره دیگر یا دوره در تاریخ بعدی و عودت وجه پس از تکمیل فرایند ثبت نام انجام نمی پذیرد(در موارد استثنائی با تایید آموزشگاه، عودت وجه با کسر ۳۰٪ خسارت صورت می گیرد)
- پس از گذراندن دوره و قبولی در دو آزمون فنی و حرفه ای مدرک آشپز غذای فوری( فست فود) اعطا میگردد.
- با توجه به شرایط فعلی کشور در صورت برگزار نشدن کلاس در تاریخ مقرر مبلغ بیعانه عودت داده می شود.
